L’ESTH fut créée en 2003 et domiciliée en 2006 au sein de l’université Générale Lansana CONTE de Sonfonia comme une faculté de ladite Université. Elle comportait alors deux (2) départements à savoir, le département du Tourisme et celui de l’Hôtellerie. En 2008, elle a été érigée en une Institution autonome d’enseignement supérieur selon l’Arrêté No 4708/MERS/CAB/08 du 18 octobre 2008. En 2012, un troisième département a été créé, celui des Sciences Alimentaires et Nutritionnelles avec deux filières d’enseignement selon l’Arrêté N°6151/MESRS/CAB du 28 mai 2012, conduisant chacune à une Licence professionnelle en Sciences Alimentaires et une licence professionnelle en Sciences Nutritionnelle.
l’Arrêté No 4708/MERS/CAB/08 du 18 octobre 2008
L’ESTH fut créée en 2003 et domiciliée en 2006 au sein de l’université Générale Lansana CONTE de Sonfonia comme une faculté de ladite Université. Elle comportait alors deux (2) départements à savoir, le département du Tourisme et celui de l’Hôtellerie. En 2008, elle a été érigée en une Institution
En 2012, un troisième département a été créé, celui des Sciences Alimentaires et Nutritionnelles avec deux filières d’enseignement selon l’Arrêté N°6151/MESRS/CAB du 28 mai 2012, conduisant chacune à une Licence professionnelle en Sciences Alimentaires et une licence professionnelle en Sciences Nutritionnelle.