Le programme de Licence Professionnelle en Management de l’Hôtellerie- Restauration vise à former les cadres qualifiés dans la gestions des hébergements touristiques et de la restauration en leurs familiarisant avec les réalités et problématiques du secteur HORECA et en leur donnant les compétences managériales et entrepreneuriales essentiels pour relever les défis actuels du secteur, notamment en termes de transformations technologiques
. Développer une expertise dans les domaines clés du secteur de l’hôtellerie -restauration notamment le management des entreprises, le marketing, le management des opérations hôtelières et de la restauration, la gestion des ressources humaines spécifique à l’industrie hôtelière, etc…
2-Acquerir une bonne connaissance de l’industrie HORECA, de ses principes composants, ainsi que les diverses parties prenantes du métier,
3- Maitriser la gestion des stocks et le système de distribution de l’ingénierie de l’hôtellerie- restauration